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autunno

Viva la semplicità: cavolo nero e miglio

931 1024 NaturoPratica • Simona Ceccatelli

Siamo arrivati all’inizio della stagione del cavolo nero, famoso soprattutto per la preparazione della “ribollita”, la tipica minestra toscana. Il cavolo nero o cavolo toscano appartiene alla famiglia delle Brassicacee, nota anche con il nome…